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酒店的突發(fā)性危機(jī)
Post by rhtimes, 2017-6-25, Views: 南京某大酒店分店選在9月18日開店,而當(dāng)天南京正進(jìn)行國難紀(jì)念,有媒體進(jìn)行了報(bào)道,酒店與媒體各有說法,都不愉快,酒店開張極不順利。
(五)突發(fā)性危機(jī)
突發(fā)性危機(jī)是指人們無法預(yù)測(cè)和人力不可抗拒的強(qiáng)制力量,如地震、臺(tái)風(fēng)、洪水等自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭、重大工傷事故、經(jīng)濟(jì)危機(jī)、交通事故等造成巨大損失的危機(jī)。這類危機(jī)不以人的意志為轉(zhuǎn)移,嚴(yán)重影響企業(yè)的經(jīng)營活動(dòng)和業(yè)務(wù)的開展。2003年暴發(fā)的“非典”疫情,對(duì)標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)公司所設(shè)計(jì)的中國內(nèi)地和香港地區(qū)的酒店業(yè)造成了嚴(yán)重的危機(jī)。酒店業(yè)的出租率下降到10%左右,餐飲下降70%一80%。外國旅行團(tuán)隊(duì)和國際商務(wù)客人紛紛取消訂房或取消行程,使得酒店業(yè)一片蕭條。香港的酒店業(yè)在“非典”期間一落千丈,國際游客和商務(wù)客人取消預(yù)訂,酒店業(yè)難以維持,行業(yè)裁員減薪,甚至出售酒店物業(yè)。
第三節(jié) 酒店危機(jī)預(yù)防管理
酒店危機(jī)管理屬于新型管理范疇,是酒店依據(jù)國家有關(guān)法規(guī),如《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》和國家旅游局《旅游突發(fā)公共事件應(yīng)急預(yù)案》以及中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)《中國飯店業(yè)突發(fā)事件應(yīng)急規(guī)范》在探討危機(jī)發(fā)生規(guī)律、總結(jié)處理危機(jī)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上逐步形成的,是對(duì)企業(yè)處理危機(jī)的深化和對(duì)危機(jī)的超前反映。危機(jī)管理是只針對(duì)可能發(fā)生的危機(jī)和正在發(fā)生的危機(jī),進(jìn)行事先預(yù)測(cè)防范、事后妥善解決的一種戰(zhàn)略管理手段。
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