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設(shè)計(jì)酒店的信息管理特點(diǎn)(二)
Post by rhtimes, 2017-6-20, Views:(五)網(wǎng)絡(luò)化
酒店內(nèi)的信息流通渠道是一個(gè)縱橫交錯(cuò)的網(wǎng)絡(luò),既有部門與部門之間協(xié)調(diào)工作的報(bào)表、報(bào)告、單據(jù)等的交流,如廚房在食品加工設(shè)備發(fā)生故障時(shí)應(yīng)向工程部提交工作單等也有上下級之間決策及其反饋等信息的上傳和下達(dá),如每天早晨由財(cái)務(wù)部的夜間稽核人員向總經(jīng)理和主要營業(yè)部門經(jīng)理提交的前一日營業(yè)日報(bào)表、客房銷售日報(bào)表等多更有與集團(tuán)公司、與銀行POS系統(tǒng)、全球客房預(yù)付系統(tǒng)、訂房系統(tǒng)等多種網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的鏈接。網(wǎng)絡(luò)信息流動(dòng)的暢通程度決定了酒店整體的工作效率。
(六)安全性
標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)的大型酒店一天要面對上千人次的入住和結(jié)算。在任何時(shí)候系統(tǒng)出現(xiàn)故障,都會(huì)給酒店帶來很大的經(jīng)濟(jì)損失和不利社會(huì)影響,因而對酒店信息系統(tǒng)的硬件質(zhì)量、系統(tǒng)軟件和數(shù)據(jù)備份方案都提出了較高的要求。
三、酒店管理的信息系統(tǒng)
酒店是經(jīng)營服務(wù)的特殊企業(yè),由于服務(wù)產(chǎn)品的特殊性決定了酒店的企業(yè)經(jīng)營管理也應(yīng)具備一些特殊的手段和方法。酒店管理信息系統(tǒng)是一個(gè)由人、計(jì)算機(jī)等組成的進(jìn)行酒店經(jīng)營管理信息的收集、傳遞、儲(chǔ)存、整理、加工、維護(hù)和使用的系統(tǒng),能實(shí)際反映酒店運(yùn)行情況,利用過去的數(shù)據(jù)預(yù)測未來,輔助酒店企業(yè)進(jìn)行決策,控制酒店企業(yè)的行為,幫助酒店實(shí)現(xiàn)規(guī)劃目標(biāo)。酒店經(jīng)營管理活動(dòng)是很復(fù)雜的,包括對外經(jīng)營和對內(nèi)管理,涉及預(yù)訂、接待、詢問、客服、餐飲、康樂、電話、人事、工資、財(cái)務(wù)、庫房、設(shè)備管理等眾多環(huán)節(jié)。
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