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酒店?duì)I銷業(yè)的等級(jí)制度(一)

Post by rhtimes, 2016-4-12, Views:

   酒店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)雖然只是個(gè)行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn),但推行幾年后,取得了成功的經(jīng)驗(yàn),在社會(huì)上也造成了越來(lái)越大的影響,對(duì)酒店?duì)I銷也產(chǎn)生了足夠的吸引力。尤其是星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)以國(guó)際性的概念幫助酒店在市場(chǎng)上定位,節(jié)約了酒店的交易成本,幫助酒店在市場(chǎng)上樹(shù)立了鮮明的形象。1992年以后,我國(guó)酒店?duì)I銷業(yè)進(jìn)入了新一輪建設(shè)的高峰,為更好地引導(dǎo)酒店?duì)I銷業(yè)的發(fā)展,有必要對(duì)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修改以進(jìn)一步規(guī)范酒店的建設(shè)與管理。1993年9月1日,國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局正式批復(fù),發(fā)布了 《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),編號(hào)為GB/T14308—1993。1993年10月在全國(guó)正式執(zhí)行,正式納入了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化行政工作的序列。自1993年發(fā)布以來(lái),星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)指導(dǎo)與規(guī)范旅游酒店的建設(shè)和經(jīng)營(yíng)管理、促進(jìn)中國(guó)酒店業(yè)與國(guó)際接軌發(fā)揮了巨大的作用。

 盡管GB/T14308—1993為我國(guó)酒店?duì)I銷業(yè)的國(guó)際化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn),但由于標(biāo)準(zhǔn)的具體規(guī)定過(guò)細(xì)、過(guò)死,強(qiáng)制性的內(nèi)容比較多,導(dǎo)致酒店?duì)I銷行業(yè)性的整齊劃一形成了千店一面的現(xiàn)象;加之各地酒店在長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)中逐漸形成了各自不同的客源對(duì)象和消費(fèi)層次,社會(huì)上可替代服務(wù)項(xiàng)目不斷出現(xiàn),這就要求酒店應(yīng)根據(jù)自身客源需求和功能類別,更加自主地選擇了設(shè)置服務(wù)項(xiàng)目。

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